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Segurança Alimentar e Nutricional (Cód: 9107565)

Silva ,Cassiano Oliveira Da; De-Souza ,Daurea Abadia; Pascoal ,Grazieli Benedetti; Soares ,Luana Padua

Rubio

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Descrição

'Segurança Alimentar e Nutricional foi idealizado em decorrência da grande importância e da contemporaneidade do tema. A definição dos tópicos incluídos foi minuciosamente discutida, sempre com o objetivo de apresentar uma obra com características multidisciplinares, expondo ao leitor uma visão crítica sobre questões essenciais referentes às áreas de segurança alimentar e nutricional no Brasil e no mundo. O livro é composto por 19 capítulos, criteriosamente distribuídos em 4 partes que abordam, entre outros, temas como: Políticas e Programas de Segurança Alimentar e Nutricional; Metodologias de Avaliação; Produção de Alimentos; Aspectos Econômicos Relacionados ao Codex Alimentarius; Alimento Seguro; Multimistura; Alimentos Geneticamente Modificados; Alimentos Orgânicos; Desnutrição Proteico-energética; Carências Nutricionais Específicas; e Transição Nutricional.'

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Rubio
Cód. Barras 9788564956810
Altura 25.00 cm
I.S.B.N. 9788564956810
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2016
Idioma Português
Número de Páginas 264
Peso 0.55 Kg
Largura 17.00 cm
AutorSilva ,Cassiano Oliveira Da; De-Souza ,Daurea Abadia; Pascoal ,Grazieli Benedetti; Soares ,Luana Padua

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