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200 Técnicas Culinárias Essenciais (Cód: 8146996)

Clara Paul/ Eric Treuillé

Quarto

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Descrição

Até os cozinheiros mais experientes podem aprender algo novo com este guia ilustrado passo a passo. Tudo sobre técnicas de forno e fogão, corte e preparo dos alimentos até a apresentação dos pratos. Aprenda a preparar todo tipo de molho, vegetais, frutas, carnes, aves, frutos do mar, doces, bolos, massas, pães, grãos, caldos, temperos, ovos, enfim, qualquer base para qualquer receita, e atinja a perfeição em seus pratos. Receba ainda centenas de dicas de grandes chefs, com fotos que facilitam a compreensão.
Se a cozinha é um de seus lugares preferidos, este livro não pode faltar na sua estante!

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Quarto
Cód. Barras 9780857623577
Altura 0.23 cm
I.S.B.N. 9780857623577
Profundidade 0.02 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2014
Número de Páginas 256
Peso 0.99 Kg
Largura 0.21 cm
AutorClara Paul/ Eric Treuillé

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