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A Arte de Fazer Macarons - Nova Ortografia (Cód: 4074494)

Editora,Lafonte

Larousse (edi??o digital)

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Descrição

O nome Macaron deriva do italiano maccherone. Acredita-se que a receita tenha surgido há séculos em algum monastério italiano e levada à França por Catarina de Médici por ocasião de seu casamento com o Duque de Orleans, durante o período de Renascença. Porém, os franceses têm outra versão para o surgimento dessa tradicional receita: no monastério de Cormery, em 791, na França. Em sua origem os macarons eram apenas biscoitos de amêndoas, sem recheio. Foi somente no século XX que o fundador da pâtisserie Ladureé, Pierre Desfontaines, introduziu o recheio cremoso nos macarons, utilizando-os em pares como conhecemos hoje em dia. Este delicioso e elegante doce ganha cada vez mais destaque em confeitarias de todo o mundo.

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Não
Marca Larousse (edi??o digital)
Número de Páginas 144 (aproximado)
Idioma Português
Acabamento e-book
Territorialidade Brasil
Formato Livro Digital Pdf
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Tamanho do Arquivo 3789
Início da Venda 02/07/2012
VOLUME 1
Cód. Barras 9999040744948
Número da edição 1
Ano da edição 2011
Ano da Publicação 2011
Mês da Publicação OUTUBRO
AutorEditora,Lafonte