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Descrição

O livro 'Arte e Ciência do Serviço' surge em um momento que a gastronomia se destaca como um fator de melhoria da qualidade de vida da sociedade brasileira, atendendo, de uma maneira muito especial, uma demanda crescente pela temática.

Características

Editora ANHEMBI MORUMBI
Cód. Barras 9788587370310
Altura 30.50 cm
I.S.B.N. 8587370316
Profundidade 3.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2005
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 409
Peso 2.13 Kg
Largura 23.00 cm
AutorBeck, Heinz

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Você está revisando: A Arte e Ciência do Serviço