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A Cozinha Asiática (Cód: 1387641)

Tan,Terry

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Descrição

Mais de 200 utensílios, dos mais básicos, indispensáveis em qualquer cozinha, aos mais sofisticados, apenas utilizados por profissionais. Aconselhamento técnico de como usar cada um dos utensílios, com ilustrações claras de mais de 20 técnicas de culinária. Um guia culinário da Ásia, incluindo as cozinhas regionais da China e ainda Japão, Índia, Tailândia, Vietname, Malásia, Coreia, Laos e outros. Receitas autênticas e conselhos práticos dados por profissionais experientes e por professores de culinária. Apresentação das últimas criações e inovações tecnológicas assim como utensílios tradicionais que souberam resistir ao passar dos tempos.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Estampa
Cód. Barras 9789723321067
Altura 0.00 cm
I.S.B.N. 9723321068
Profundidade 0.00 cm
Referência .
Ano da edição 2005
Idioma Português,Português (Portugal)
Número de Páginas 144
Peso 0.63 Kg
Largura 0.00 cm
AutorTan,Terry

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