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A Moderna Cozinha Vegetariana - Aventuras Culinárias Para o Paladar Contemporâneo (Cód: 4063267)

Elia,Maria

Marco Zero

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Descrição

Pratos que vão surpreender você - uma aventura cheia de sabores, cores e texturas. A versatilidade dos legumes e verduras é infinita, e as receitas da Maria Elia combinam todo o seu amor eclético pelos sabores do mundo com a verdadeira criatividade na cozinha. A partir de sua herança grega e britânica, ela adapta a clássica blacavá a um saboroso prato de tomate, queijo e tâmara e depois dá um tom europeu à samosa, preparada com ricota e abóbora. Sua abordagem abre novas e sedutoras paisagens culinárias, mostrando como é fácil improvisar e tirar o melhor proveito de legumes, verduras e frutas da estação. Ela escolhe três de seus ingredientes favoritos - ervilha, beterraba, e café - e inventa receitas extraordinárias e originais que, em um jantar, deixam os convidados encantados.
As inovações da prestigiada chef tornam seus pratos perfeitos não apenas para os vegetarianos, mas também para quem deseja incluir mais vegetais à sua dieta.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Marco Zero
Cód. Barras 9788521317203
Altura 24.50 cm
I.S.B.N. 9788521317203
Profundidade 1.70 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2012
Idioma Português
Número de Páginas 176
Peso 0.81 Kg
Largura 21.50 cm
AutorElia,Maria

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