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Administração No Setor de Hospitalidade - Turismo , Hotelaria , Restaurante (Cód: 153240)

Powers,Tom; Barrows,Clayton W.

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Descrição

Este livro aborda todos os aspectos da administração de um negócio, desde os assuntos operacionais ao papel da administração dos serviços no setor de hospitalidade (hospedagem). A obra está organizada em seis partes.
Entre outras características pedagógicas desenvolvidas no texto para facilitar a estudantes e profissionais o entendimento do tamanho e escopo do setor, destacam-se:
Exercícios de Internet novos e atualizados, Centenas de figuras e tabelas sobre a hospitalidade mundial., Estudos de casos, Notas de hospitalidade global e notas práticas setoriais, Lista de palavras-chaves e conceitos e Questões de revisão.

Características

Editora Atlas
Cód. Barras 9788522437900
Altura 28.70 cm
I.S.B.N. 8522437904
Profundidade 2.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2004
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 440
Peso 1.22 Kg
Largura 21.60 cm
AutorPowers,Tom; Barrows,Clayton W.

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