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Advances In Food And Nutrition Research (Cód: 2635331)

Taylor

Academic Press

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Descrição

Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.Key Features:*The latest in important information for food scientists and nutritionists*Articles are peer-reviewed by a panel of respected scientists*The go-to series since 1948

Características

Peso 0.57 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Academic Press
I.S.B.N. 9780123741202
Altura 22.90 cm
Largura 15.20 cm
Profundidade 1.79 cm
Número de Páginas 288
Acabamento Capa dura
Cód. Barras 9780123741202
Ano da edição 02/09/2008
AutorTaylor