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Alimentação e Saúde (Cód: 205405)

Castro,Alberto Gomes de

Instituto Piaget

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Descrição

Pretendemos com esta publicação dar a conhecer aos nossos futuros leitores, quer estudem quer trabalhem nos sectores da saúde ou da ciência alimentar, um trabalho que venha a reflectir as actuais preocupações de todos quantos, ligados a esta problemática, sabem que uma alimentação adequada aos tempos em que vivemos não deve deixar de ser equilibrada e que uma boa saúde é, sem margem de dúvidas, consequência de uma enorme dose de bom senso na escolha quer dos alimentos quer na distribuição das refeições.ALBERTO GOMES DE CASTRO é engenheiro químico, doutorado em Física e Química Macromolecular pela Universidade de Estrasburgo e doutor em Sciences pela Universidade de Paris. Trabalhou como investigador em diferentes instituições dos países comunitários e foi docente da UTAD. Actualmente é presidente da direcção e coordenador da Unidade de Investigação em Engenharia Alimentar e Reologia do ISEIT de Mirandela.

Características

Produto sob encomenda Não
Marca Instituto Piaget
Cód. Barras 9789727714018
Altura 0.00 cm
I.S.B.N. 9727714013
Profundidade 0.00 cm
Referência .
Ano da edição 2001
Idioma Português
País de Origem Portugal
Número de Páginas 336
Peso 0.44 Kg
Largura 0.00 cm
AutorCastro,Alberto Gomes de

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