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Alimentos E Bebidas - 4ª Ed. (Cód: 3663231)

Davies,Carlos Alberto

Educs

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Descrição

'Fornece orientações profissionais de hotelaria e de restaurante, servindo como referência, rica em detalhes, para determinar o controle, a supervisão e os cuidados com os alimentos e as bebidas.'

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Educs
Cód. Barras 9788570615527
Altura 23.00 cm
Profundidade 2.00 cm
Número da edição 4
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 254
Peso 0.39 Kg
Largura 16.00 cm
AutorDavies,Carlos Alberto

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