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Ambiências - Histórias e Receitas do Brasil (Cód: 3531186)

Salles,Mara

Dba

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Descrição

Mara Salles é a chef que dá vida aos pratos do restaurante Tordesilhas, sempre inovando e trazendo toda a diversidade da comida regional brasileira para o cotidiano da metrópole paulistana. O livro traz receitas para todos os gostos e dá dicas que deixam os pratos mais saborosos – um ingrediente especial, uma técnica específica, um toque de carinho. As receitas vão desde os pratos mais simples do cotidiano, do arroz e feijão à sopinha, fáceis de preparar, passando também pelo clássico cuscuz paulista, até os exóticos sabores da Amazônia, a cobiçada culinária mineira, os segredos do Cerrado e do Nordeste. E nem apenas de receitas se faz o conteúdo desta obra. A autora divide com o leitor as emocionantes histórias das viagens que fez pelos quatro cantos do Brasil – representando uma verdadeira saga desbravadora da riqueza da culinária regional. Prefaciado por Nina Horta, este é um livro especial – rico em aprendizado, sabor, cultura e prosa!

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Dba
Cód. Barras 9788572344241
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9788572344241
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2011
Idioma Português
Número de Páginas 161
Peso 0.91 Kg
Largura 14.00 cm
AutorSalles,Mara

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