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Arte da Cozinha (Cód: 2593736)

Rodrigues,Domingos

Senac - Rj

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Descrição

Esse livro, também em comemoração ao bicentenário da chegada da família Real ao Brasil, é uma reedição do primeiro livro de culinária publicada em língua portuguesa, no século XVII. O livro traz também 31 receitas atualizadas e adaptadas ao gosto contemporâneo pela chef Fávia Quaresma, para que o cozinheiro atual, profissional ou amador, possa reproduzi-las em casa. Além disso, o prefácio da antropóloga especialista em gastronomia Paula Pinto e silva nos ajuda a compreender a obra, e o glossário esclarece termos muito curiosos.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac - Rj
Cód. Barras 9788577560318
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788577560318
Profundidade 0.00 cm
Número da edição 1
Ano da edição 2008
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 336
Peso 0.44 Kg
Largura 15.50 cm
AutorRodrigues,Domingos

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