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Autentica Cocina Vegetariana - Recetas Actuales Y Con Estilo (Cód: 2654528)

Gaayler,Paul

Blume

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Descrição

Creatividad culinaria con productos estacionales de todas las regiones del mundo. Las sensacionales recetas de Paul Gayler les sacan el máximo provecho. Una obra esencial para los vegetarianos de toda la vida y para aquellos que quieren iniciarse en este tipo de cocina. La diversidad de posibilidades que ofrece la cocina vegetariana resulta ser una gran fuente de inspiración, especialmente del maestro Paul Gayler. En este libro se exploran minuciosamente las cosechas estacionales de todas las regiones del mundo, desde las hortalizas de invierno, como el apio nabo o los salsifíes, hasta los suculentos guisantes y los frescos bulbos de hinojo que crecen en primavera. El autor es famoso por su cocina vegetariana y por su creatividad a la hora de jugar con sabores de ámbito internacional; prepara platos con un aspecto realmente atractivo y un sabor exquisito que, sin duda, impresionan a sus clientes. Gracias a sus recetas y sus útiles consejos usted será capaz de cocinar platos exóticos casi sin darse cuenta, como por ejemplo unos rollos de daikon rellenos de algas, unos ravioles de espinacas con salsa arrabbiata o un plato de calabaza al curry.

Características

Editora Blume
Cód. Barras 9788480768184
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9788480768184
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2009
Idioma Espanhol
Número de Páginas 192
Peso 0.25 Kg
Largura 14.00 cm
AutorGaayler,Paul

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