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Bernard Clayton's New Complete Book of Breads (Cód: 901798)

Clayton,Bernard; Cameron,Donnie

Simon & Schuster

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Bernard Clayton's New Complete Book of Breads

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Descrição

A thirtieth anniversary edition of the classic baking guide provides updated advice on baking, storing, and freezing a wide assortment of breads, in a volume that also includes chapters on croissants, flatbreads, brioches, and crackers. 30,000 first printing.

Características

Peso 2.95 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora Simon & Schuster
I.S.B.N. 0743234723
Altura 0.00 cm
Largura 0.00 cm
Profundidade 0.00 cm
Idioma Inglês
Acabamento Capa dura
Detalhe REVISED
Cód. Barras 9780743234726
Ano da edição 2003/12/01
AutorClayton,Bernard; Cameron,Donnie