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Bistrôs Rio de Janeiro - Onde Comer Bem, Bacana e Barato (Cód: 4274537)

Herzog, Alex

Mauad

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Descrição

Após os premiados Bistrôs Paris e Bistrôs Buenos Aires, o chef e fotógrafo Alex Herzog lança agora Bistrôs Rio de Janeiro, livro que reúne 75 estabelecimentos que traduzem o que o autor considera a essência de bistrô: boa gastronomia a preços justos, em ambiente agradável e com bom serviço. A seleção dos restaurantes e bares segue o gosto do autor e foi feita durante dois anos de intensa pesquisa e muitas entrevistas. Além das informações, curiosidades e sugestões do que pedir nos restaurantes e bares, o autor lista mais de 150 programas, indicando parques, jardins, museus, galerias de arte e centros culturais, na seção “Ir e ver”. Ao longo do trabalho, Herzog descobriu e redescobriu lugares, como: o Bar do Davi, no Morro do Chapéu Mangueira, o Poleiro do Galeto, no Cadeg, e a Barraca da Chiquita, na Feira de São Cristóvão. Com prefácio assinado pelo jornalista Joaquim Ferreira dos Santos, 'Bistrôs Rio de Janeiro' traz seções específicas, como o “Botecos, pés-sujos e bundas de fora”, “Cafés da manhã”, “Feijoadas”, e “Gourmandises”. As fotos merecem comentários à parte. Foram todas feitas com luz natural, sem produção nem uso de tripé, para captar a alma dos lugares.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Mauad
Cód. Barras 9788574784083
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9788574784083
Profundidade 0.13 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2012
Idioma Português
Número de Páginas 256
Peso 0.35 Kg
Largura 14.00 cm
AutorHerzog, Alex

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