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Bistrôs Rio de Janeiro - Onde Comer Bem, Bacana e Barato (Cód: 4274537)

Herzog,Alex

Mauad

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Descrição

Após os premiados Bistrôs Paris e Bistrôs Buenos Aires, o chef e fotógrafo Alex Herzog lança agora Bistrôs Rio de Janeiro, livro que reúne 75 estabelecimentos que traduzem o que o autor considera a essência de bistrô: boa gastronomia a preços justos, em ambiente agradável e com bom serviço. A seleção dos restaurantes e bares segue o gosto do autor e foi feita durante dois anos de intensa pesquisa e muitas entrevistas. Além das informações, curiosidades e sugestões do que pedir nos restaurantes e bares, o autor lista mais de 150 programas, indicando parques, jardins, museus, galerias de arte e centros culturais, na seção “Ir e ver”. Ao longo do trabalho, Herzog descobriu e redescobriu lugares, como: o Bar do Davi, no Morro do Chapéu Mangueira, o Poleiro do Galeto, no Cadeg, e a Barraca da Chiquita, na Feira de São Cristóvão. Com prefácio assinado pelo jornalista Joaquim Ferreira dos Santos, 'Bistrôs Rio de Janeiro' traz seções específicas, como o “Botecos, pés-sujos e bundas de fora”, “Cafés da manhã”, “Feijoadas”, e “Gourmandises”. As fotos merecem comentários à parte. Foram todas feitas com luz natural, sem produção nem uso de tripé, para captar a alma dos lugares.

Características

Peso 0.35 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora Mauad
I.S.B.N. 9788574784083
Altura 21.00 cm
Largura 14.00 cm
Profundidade 0.13 cm
Número de Páginas 256
Idioma Português
Acabamento Brochura
Cód. Barras 9788574784083
Número da edição 1
Ano da edição 2012
AutorHerzog,Alex