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Bone Deep Broth (Cód: 9273367)

Chen,Taylor

Sterling

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Descrição

Bone broth is the perfect healing dish - true dietary medicine, especially when properly prepared with locally sourced, grass-fed animals. Plus, it's economical, sustainable and tasty, which is why so many cultures around the world, from Mexico to Vietnam, depend on it. Lya Mojica and Taylor Chen, who run the company Bone Deep Harmony, reveal the benefits and simple basics of creating this fabulous meal, and provide recipes for using it in soups, sauces, and stews. Make Borscht, Pozole, Pho, Mole de Olla (vegetables in spicy tomato and chicken broth), Lamb Tagine with Green Olives and Preserved Lemon, and even baby food. Being nutritious has never been as delicious!

Características

Peso 0.44 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Sterling
I.S.B.N. 9781454917717
Referência .
Altura 23.50 cm
Largura 20.90 cm
Profundidade 2.10 cm
Número de Páginas 192
Idioma Inglês
Acabamento Capa dura
Cód. Barras 9781454917717
Ano da edição 2016
País de Origem Estados Unidos
AutorChen,Taylor