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Café Daniel Briand - Doces Segredos - Col. Cozinha Capital Especial Cafés (Cód: 1630836)

Ramos,André; Moraes,Marta

Senac Distrito Federal

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Descrição

A obra revela os segredos de algumas receitas do Café, preparadas pelos proprietários, o francês da região do Anjou, Daniel Briand, e sua esposa, Luiza Venturelli, como a famosa bomba de chocolate e o croissant. O Café foi escolhido para juntar-se aos títulos da Coleção por causa dos doces, feitos ainda hoje de modo artesanal, que encantam o brasiliense há mais de uma década. No preparo das receitas, a casa segue fielmente a tradição francesa, e muitos dos ingredientes utilizados são importados, como o chocolate belga, a fava de baunilha, o pistache, a avelã e a amêndoa. No meu também constam quiches, patê de campagne, entre outras receitas.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac Distrito Federal
Cód. Barras 9788598694290
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 8598694290
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Espiral
Número da edição 1
Ano da edição 2006
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 120
Peso 0.43 Kg
Largura 19.50 cm
AutorRamos,André; Moraes,Marta

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