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Cajun Foodways (Cód: 2747353)

, C. Paige Gutierrez

Ediouro - Singular

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Descrição

Cajun food has become a popular “ethnic” food throughout America during the last decade. This fascinating book explores the significance of Cajun cookery on its home turf in south Louisiana, a region marked by startling juxtapositions of the new and the old, the nationally standard and the locally unique.Neither a cookbook nor a restaurant guide, Cajun Foodways gives interpretation to th

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Ediouro - Singular
Cód. Barras 9780878055630
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9780878055630
Profundidade 2.00 cm
Referência 9780878055630
Idioma Inglês
País de Produção Brasil
Número de Páginas 176
Peso 0.27 Kg
Largura 14.00 cm
Autor, C. Paige Gutierrez

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