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Cardapios - Tecnicas e Criatividade (Cód: 2632563)

Teichmann,Ione Mendes

Educs

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Descrição

Este livro tem como objetivo gerar mão de obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo. Abordando temas fundamentais ao desenvolvimento do setor, a 'Coleção hotelaria', constitui referência a consultas para profissionais e estudantes do ramo hoteleiro.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Educs
Cód. Barras 9788570615121
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9788570615121
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 7
Ano da edição 2009
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorTeichmann,Ione Mendes

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