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Ceviche Peruvian Kitchen (Cód: 6432983)

Morales,Martin

Random House Usa

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Descrição

Flavor-driven and captivating, Peruvian dishes are unique and familiar at the same time. This cuisine combines native ingredients that are becoming increasingly popular in their own right (such as quinoa and amaranth) with Spanish, Italian, Chinese, and Japanese techniques and ingredients to create fresh, multicultural gourmet dishes that appeal to America's ravenous taste for ethnic food. From sizzling barbecued beef anticucho skewers, superfood salads featuring quinoa and physalis, and piquant ceviche to airy giant choclo corn cakes and lucuma ice dessert, The Peruvian Kitchen will be the first authoritative cookbook to bring the delicious dishes from Peru's lush jungles, Andean peaks, and seaside villages to US kitchens.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Random House Usa
Cód. Barras 9781607746416
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9781607746416
Profundidade 1.00 cm
Referência .
Acabamento Brochura
Ano da edição 2014
Idioma Inglês
Número de Páginas 256
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorMorales,Martin

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