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Chame o Gerente! (Cód: 7456499)

Schroeder,Vini

Matrix

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Descrição

Nesse livro você vai ver, de um jeito bem-humorado, os bastidores de alguns restaurantes famosos de São Paulo. Entre os acertos e, principalmente, os erros cometidos ao longo de sua experiência nesses estabelecimentos, o autor compartilha histórias de cozinheiros, garços e barman, que podem mudar completamente a visão que temos sobre como funcionam as coisas no mundo da alta gastronomia de São Paulo.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Matrix
Cód. Barras 9788582301272
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9788582301272
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2014
Idioma Português
Número de Páginas 145
Peso 0.19 Kg
Largura 14.00 cm
AutorSchroeder,Vini

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