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Como Montar e Administrar Bares e Restaurante (Cód: 466102)

Maricato,Percival

Senac São Paulo

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Descrição

Os bares e restaurantes ganham cada vez mais importância como negócio para empresários criativos. Mas são também um negócio para profissionais conscientes das dificuldades que implica, capacitados para preveni-las e enfrentá-las.
O autor escrever este livro como a súmula de uma experiência adquirida em muitos anos de atividade. Todas as fases de planejamento, instalação e funcionamento de bares e restaurantes aqui apresentadas, em pormenores que é essencial conhecer.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac São Paulo
Cód. Barras 9788573592290
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 857359229X
Profundidade 1.50 cm
Acabamento Brochura
CONSUMÍVEL Não
Número da edição 3
Idioma Português
ANO 2002
MÊS JANEIRO
País de Origem Brasil
Número de Páginas 204
Ano da Publicação 2001
Peso 0.63 Kg
Largura 16.00 cm
AutorMaricato,Percival

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