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Cook Espana, Drink Espana! (Cód: 1991270)

Radford,John; Sandoval,Mario

Mitchell Beazley

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Descrição

This is a gastronomic tour celebrating the diversity of Spanish food and wine, with recipes from Spain's hottest young chef, Mario Sandoval, matched with wines from Spanish wine expert, John Radford. From Andalucia to Valencia, Madrid to Baleares, Galicia to La Rioja, this book matches the best of Spanish cooking with its character-fuelled and highly individual wines. Visiting each of Spain's 17 provinces, John Radford sets the cultural scene before introducing Mario Sandoval's choice of recipes inspired by the region. Sandoval selects four dishes, including the traditional, modern, and avant-garde, showcasing his original style of cooking. Radford completes the culinary picture by telling us about the local wines, listing the leading bodegas, and offering three recommendations for each recipe.

Características

Peso 0.44 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Mitchell Beazley
I.S.B.N. 9781845332457
Referência .
Altura 0.00 cm
Largura 0.00 cm
Profundidade 0.00 cm
Idioma Inglês
Cód. Barras 9781845332457
AutorRadford,John; Sandoval,Mario