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Cook Japanese At Home (Cód: 9390331)

Barber, Kimiko

KYLE CATHIE LIMITED

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Descrição

Japanese food is healthy, delicious and universally enjoyed, but despite the popularity of sushi and noodle bars around the world, so few of us cook this delightful cuisine at home. This impeccable guide from Japanese cook Kimiko Barber demystifies the cuisine and makes it accessible to the home cook.
Kimiko covers everything you need to know about Japanese food, including its long and intriguing culinary history, and gives clear and concise explanations of Japanese ingredients, cooking terms and techniques, - as well as providing more than 200 recipes.
These exceptional dishes are a combination of traditional classics that have been updated to suit today's busy home cooks, and new, specially created, easy-to-make meals - laid out in the more familiar Western-style format of starters, mains and desserts rather than the traditional Japanese one of cooking methods. With Kimiko's expert guidance and ideas for clever improvisations, your confidence will grow and soon you'll be creating Japanese dishes with all the flair and style of a true itamae.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca KYLE CATHIE LIMITED
Cód. Barras 9780857833068
Altura 26.01 cm
I.S.B.N. 9780857833068
Profundidade 2.00 cm
Referência 9780857830159
Acabamento Capa dura
Ano da edição 2016
Idioma Inglês
Número de Páginas 256
Peso 0.44 Kg
Largura 21.02 cm
AutorBarber, Kimiko

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