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Cooking With Mushrooms (Cód: 2596257)

Wheeler,Steven

Lorenz Books

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Cooking With Mushrooms

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Descrição

The book opens with an introduction covering the culinary qualities of over 30 wild and cultivated varieties, instructions on essential preparation techniques and imaginative suggestions for drying and preserving the different kinds. There are many suggestions of how to incorporate the morning's harvest into warming soups and broths and all manner of meat, poultry, game, fish, shellfish and vegetarian dishes for every kind of culinary occasion.

Características

Peso 0.44 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Lorenz Books
I.S.B.N. 9781844766222
Referência .
Altura 21.00 cm
Largura 14.00 cm
Profundidade 1.00 cm
Número de Páginas 96
Idioma Inglês
Cód. Barras 9781844766222
Número da edição 1
Ano da edição 2008
AutorWheeler,Steven