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Cozinha Mediterranea (Cód: 397864)

Wolfert,Paula

Companhia Das Letras

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Cozinha Mediterranea

R$60,00

Descrição

Nº Páginas: 428
Edição: 1ª Ano: 1997
Idioma: Português
Tipo de Capa: Brochura
Formato: 17x24 cm

Cozinha mediterrânea: são quase duzentas receitas, todas recolhidas e experimentadas por uma espécie de cozinheira-antropóloga que trata a culinária não só como fonte de prazer, mas também como ponte para conhecer melhor o mundo.
Com instruções sensatas sobre o passo-a-passo da cozinha e comentários muito pessoais sobre cada prato, além de sugestões sutis sobre como saboreá-los, Paulo Wolfert demonstra aqui(para profissionais e amadores) o que significa a palavra estilo em arte culinária.
Um saboroso passeio pelas mesas do Mediterrâneo
revela com profundidade e minúcia os pratos tradicionais de quinze países da região, matriz e berço das melhores cozinhas do Ocidente.

Características

Peso 0.74 Kg
Produto sob encomenda Sim
Editora Companhia Das Letras
I.S.B.N. 857164666X
Altura 23.00 cm
Largura 16.00 cm
Profundidade 2.30 cm
Idioma Português
Tradutor Londres, Helena
Cód. Barras 9788571646667
Número da edição 1
País de Origem Brasil
AutorWolfert,Paula