Frete Grátis
  • Google Plus

Cozinhas Profissionais (Cód: 6422558)

Monteiro,Renata Zambon

Senac São Paulo

Ooops! Este produto não está mais a venda.
Mas não se preocupe, temos uma versão atualizada para você.

Ooopss! Este produto está fora de linha, mas temos outras opções para você.
Veja nossas sugestões abaixo!

R$ 52,00 R$ 46,80 (-10%)
Cartão Saraiva R$ 44,46 (-5%) em até 1x no cartão ou em até 2x de R$ 23,40 sem juros
Grátis

Cartão Saraiva
Quer comprar em uma loja física? Veja a disponibilidade deste produto
?

Entregas internacionais: Consulte prazos e valores de entrega para regiões fora do Brasil na página do Carrinho.

ou receba na loja com frete grátis

X

* Válido para compras efetuadas em dias úteis até às 18:00, horário de Brasília, com cartão de crédito e aprovadas na primeira tentativa.

Formas de envio Custo Entrega estimada
X Consulte as lojas participantes

Saraiva MegaStore Shopping Eldorado Av. Rebouças, 3970 - 1º piso - Pinheiros CEP: 05402-600 - São Paulo - SP

Descrição

Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era contemporânea, a história dos serviços de alimentação percorreu várias etapas de evolução. “Cozinhas Profissionais” historia esse processo, ilustrando a evolução desse segmento, e discute sua constituição hoje, discorrendo sobre as necessidades inerentes ao projeto e à operação de diferentes tipos de cozinhas profissionais.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac São Paulo
Cód. Barras 9788539604067
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788539604067
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2013
Idioma Português
Número de Páginas 230
Peso 0.42 Kg
Largura 16.00 cm
AutorMonteiro,Renata Zambon

Avaliações

Avaliação geral: 5

Você está revisando: Cozinhas Profissionais

Nivaldo recomendou este produto.
04/12/2013

impportantes informações para alunos de gastron,

Li e guardo para consultas
Esse comentário foi útil para você? Sim (3) / Não (0)
Cozinhas Profissionais (Cód: 6422558) Cozinhas Profissionais (Cód: 6422558)
R$ 46,80
Cozinhas Profissionais (Cód: 6422558) Cozinhas Profissionais (Cód: 6422558)
R$ 46,80