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Culinária de Todas As Cores - 200 Receitas de Tortas Magníficas (Cód: 7209293)

Lewis,Sara

Publifolha

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Descrição

Com versões doces e salgadas, esse volume resgata o prazer de preparar tortas com diferentes tipos de massa e recheios, que podem ser servidas em qualquer ocasião. Traz receitas básicas de massa podre, massa folhada francesa e inglesa e ensina as técnicas para abrir a massa, forrar a fôrma, assar e decorar, além de explicar como usar massas prontas, para otimizar o tempo na cozinha. Apresenta ainda opções sem glúten, ideais para quem sofre de intolerância alimentar. De minitortas para aperitivo a tortas para prato rincipal e para sobremesa, há sugestões para todos os gostos, como a Cestinha de guacamole, o Pastelão de salmão e aspargo, a Torta de cogumelo gratinada, a Torta merengue de chocolate e a Trouxinha de damasco e pistache.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Publifolha
Cód. Barras 9788579144790
Altura 17.00 cm
I.S.B.N. 9788579144790
Profundidade 1.50 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2013
Idioma Português
Número de Páginas 240
Peso 0.38 Kg
Largura 14.00 cm
AutorLewis,Sara

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