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Culinaria Russia (Cód: 9259036)

Trutter,Marion

H. F. Ullmann

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Descrição

Pirogi, blini, and borscht are familiar enough to many people, but what surprises might await us when we try ukha, khinkali, khachapuri, lahmadjo, or plov? Russia, Caucasus, and Eastern Europe offer a wealth of culinary delicacies that are hardly known to us, a myriad of foods and flavors fed by the most diverse influences and cultures at the intersection of Orient and Occident. This book explores the extraordinary breadth of this fascinating, multicultural cuisine in informative texts written by selected experts with deep understanding of the countries, paired with impressive photography. Readers will find a generous selection of authentic recipes that invite them to explore this new culinary terrain up close and personal, through cooking, eating, and enjoying.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora H. F. Ullmann
Cód. Barras 9783848002139
Altura 26.00 cm
I.S.B.N. 9783848002139
Profundidade 2.50 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2015
Idioma Inglês
Número de Páginas 380
Conteúdo da Embalagem LIVRO
Peso 0.99 Kg
Largura 22.30 cm
AutorTrutter,Marion

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