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Dicionário de Termos Gastronômicos Em 6 Idiomas (Cód: 9148420)

Saldanha,Roberta Malta

Senac - Rj

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Descrição

Fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta 4.550 termos gastronômicos – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que conquistou o 2º lugar do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Senac - Rj
Cód. Barras 9788577561711
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788577561711
Profundidade 3.50 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2015
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 647
Peso 0.92 Kg
Largura 18.00 cm
AutorSaldanha,Roberta Malta

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Dicionário de Termos Gastronômicos Em 6 Idiomas (Cód: 9148420) Dicionário de Termos Gastronômicos Em 6 Idiomas (Cód: 9148420)
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