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Dictionary of Food (Cód: 2536346)

Sinclair, Charles

Macmillan Publisher Usa

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Descrição

'The Dictionary of Food' is the indispensable companion for everyone who loves reading about food, or cooking it. We live in a globalised world, and our tastes in food have widened dramatically in recent years. 'The Dictionary of Food' reflects this huge cultural shift. With concise descriptions of dishes, ingredients, equipment, and techniques, it brings the world's cuisines, familiar and less familiar, within our grasp. 'so interesting that it only stayed on my desk very briefly before it was taken away; invaluable in anyone's kitchen and particularly useful for professional chefs.' - Caroline Waldegrave, Leiths' School of Food and Wine.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Macmillan Publisher Usa
Cód. Barras 9780713675009
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9780713675009
Profundidade 3.50 cm
Referência .
Acabamento Brochura
Número da edição 2
Ano da edição 2005
Idioma Inglês
País de Origem Inglaterra
Número de Páginas 640
Peso 0.65 Kg
Largura 15.00 cm
AutorSinclair, Charles

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