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El Libro De Los Pescados (Cód: 8881204)

Vélez,Carmen

Alianza

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Descrição

Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los españoles. el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria. Dada la amplitud de la materia. CARMEN VÉLEZ se circunscribe en esta guía a las variedades más corrientes de nuestras costas y ríos. Tras unas secciones introductorias dedicadas a los caldos. las salsas. las hierbas y las especias. EL LIBRO DE LOS PESCADOS ofrece las recetas más sabrosas de casi cincuenta clases de peces y moluscos entre ellos las anchoas. el bacalao. el besugo. el bonito. la dorada. el emperador. el lenguado. la lubina. la merluza. el mero. el rape. el rodaballo. los salmonetes. las sardinas. las almejas. los mejillones y los calamares.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Alianza
Cód. Barras 9788420660714
Altura 17.50 cm
I.S.B.N. 9788420660714
Profundidade 1.00 cm
Referência 3461618
Acabamento Brochura
Idioma Espanhol
Número de Páginas 432
Peso 0.44 Kg
Largura 11.00 cm
AutorVélez,Carmen

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