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Em Busca da Hospitalidade (Cód: 144903)

Lashley,Conrad; Morrison, Alison

MANOLE

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Em Busca da Hospitalidade

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Descrição

Este é um livro singular, que tem muito a oferecer a todos aqueles interessados na hospitalidade em ambientes comerciais, domésticos e sociais. É também de grande valor para profissionais, acadêmicos e estudantes de hotelaria, turismo e áreas afins.
Os textos do livro mostram que a hospitalidade é mais do que apenas a prestação de serviços, o consumo de alimentos e bebidas e a acomodação em um hotel ou restaurante. Descrevem um relacionamento social que se situa na base de toda a sociedade humana. Os atos de hospitalidade e o comportamento hospitaleiro vão além da boa hospedagem. É um livro imprescindível para todos aqueles que desejam compreender a administração da hospitalidade.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora MANOLE
Cód. Barras 9788520415061
Altura 22.30 cm
I.S.B.N. 8520415067
Profundidade 2.50 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2004
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 424
Peso 0.62 Kg
Largura 15.50 cm
AutorLashley,Conrad; Morrison, Alison

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