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Escoffier - O Rei dos Chefs (Cód: 2592835)

James,Kenneth

Senac São Paulo

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Descrição

Kenneth James narra toda a história de vida de Escoffier – conhecido como o chef de cozinha que revolucionou e popularizou a tradição da gastronomia francesa –, a formação, as influências, seus amores, temperando com alguns menus e “causos”.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac São Paulo
Cód. Barras 9788573597172
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788573597172
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2008
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 480
Peso 0.44 Kg
Largura 16.00 cm
AutorJames,Kenneth

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