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Essential Turkish Cuisine - 200 Recipes for Small Plates and Family Meals (Cód: 9451672)

Harry N. Abrams, Inc. (Livros Digitais)

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Essential Turkish Cuisine - 200 Recipes for Small Plates and Family Meals

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Descrição

Engin Akin shares her culinary mastery and describes the evolution of Turkey’s diverse culture of food in Essential Turkish Cuisine. Complete with 200 recipes found across the country, including traditional dolmas, kebabs, halva, and more, this definitive book offers rare insight into the myriad influences on modern Turkish cooking.
 
Featuring a wide range of large and small plates—from Stuffed Peppers and Eggplant to Lamb with Quince, Fresh Sour Cherry Hosaf to Crepes with Tahini and Pekmez—Akin includes expert instruction for each dish. Through these recipes and the gorgeous photographs of Turkey—its bustling markets, its food, and its traditions—Akin shares the country’s rich heritage and brings the spirit of Turkey into your kitchen.
  

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Harry N. Abrams, Inc. (Livros Digitais)
Acabamento e-book
Proteção Drm Sim
Tamanho do Arquivo 18502
Início da Venda 06/10/2015
Código do Formato Epub
Cód. Barras 9781613128718
Ano da Publicação 115