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Food For The Future - Agriculture For A Global Age (Cód: 979513)

Bove, Jose; Birrell, Jean (TRN); Coutin, Andre

Wiley Blackwell

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Descrição

It's not easy to eat well. To choose food wisely, you need to know where it comes from and how it's produced. As consumers, most of us don't know what we're getting and eating in our supermarkets and restaurants. When rumours and food scares circulate in the media, we panic. Since most of us know very little about the real state of agriculture today and the ways in which the global agricultural industry produces the foods that end up on our plates, we have no basis on which to make informed judgements.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Wiley Blackwell
Cód. Barras 9780745632049
Altura 23.62 cm
I.S.B.N. 0745632041
Profundidade 1.96 cm
Referência 0006456299
Acabamento Capa dura
Ano da edição 2005/08/24
Idioma Inglês
Número de Páginas 170
Peso 0.41 Kg
Largura 15.49 cm
AutorBove, Jose; Birrell, Jean (TRN); Coutin, Andre

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