Frete Grátis
  • Google Plus

Food Justice (Cód: 9378345)

Joshi, Anupama

Mit Press

Ooops! Este produto não está mais a venda.
Mas não se preocupe, temos uma versão atualizada para você.

Ooopss! Este produto está fora de linha, mas temos outras opções para você.
Veja nossas sugestões abaixo!

R$ 139,60 em até 4x de R$ 34,90 sem juros
Cartão Saraiva R$ 132,62 (-5%) em até 1x no cartão ou em até 6x de R$ 23,27 sem juros
Grátis

Cartão Saraiva
Quer comprar em uma loja física? Veja a disponibilidade deste produto
?

Entregas internacionais: Consulte prazos e valores de entrega para regiões fora do Brasil na página do Carrinho.

ou receba na loja com frete grátis

X

* Válido para compras efetuadas em dias úteis até às 18:00, horário de Brasília, com cartão de crédito e aprovadas na primeira tentativa.

Formas de envio Custo Entrega estimada
X Consulte as lojas participantes

Saraiva MegaStore Shopping Eldorado Av. Rebouças, 3970 - 1º piso - Pinheiros CEP: 05402-600 - São Paulo - SP

Descrição

In today's food system, farm workers face difficult and hazardous conditions, low-income neighborhoods lack supermarkets but abound in fast-food restaurants and liquor stores, food products emphasize convenience rather than wholesomeness, and the international reach of American fast-food franchises has been a major contributor to an epidemic of 'globesity.' To combat these inequities and excesses, a movement for food justice has emerged in recent years seeking to transform the food system from seed to table. In Food Justice, Robert Gottlieb and Anupama Joshi tell the story of this emerging movement. A food justice framework ensures that the benefits and risks of how food is grown and processed, transported, distributed, and consumed are shared equitably. Gottlieb and Joshi recount the history of food injustices and describe current efforts to change the system, including community gardens and farmer training in Holyoke, Massachusetts, youth empowerment through the Rethinkers in New Orleans, farm-to-school programs across the country, and the Los Angeles school system's elimination of sugary soft drinks from its cafeterias. And they tell how food activism has succeeded at the highest level: advocates waged a grassroots campaign that convinced the Obama White House to plant a vegetable garden. The first comprehensive inquiry into this emerging movement, Food Justice addresses the increasing disconnect between food and culture that has resulted from our highly industrialized food system.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Mit Press
Cód. Barras 9780262518666
Altura 22.90 cm
I.S.B.N. 9780262518666
Profundidade 1.90 cm
Referência 9780262518666
Acabamento Brochura
Ano da edição 2013
Idioma Inglês
País de Origem Estados Unidos
Número de Páginas 320
Título Original Food Justice
Peso 0.44 Kg
Largura 15.20 cm
AutorJoshi, Anupama

Avaliações

Avaliação geral: 0

Você está revisando: Food Justice

Food Justice (Cód: 9378345) Food Justice (Cód: 9378345)
R$ 139,60
Food Justice (Cód: 9378345) Food Justice (Cód: 9378345)
R$ 139,60