Artboard 33 Artboard 16 Artboard 18 Artboard 15 Artboard 21 Artboard 1 Artboard 2 Artboard 5 Artboard 45 Artboard 45 Artboard 22 Artboard 9 Artboard 23 Artboard 17? Artboard 28 Artboard 43 Artboard 49 Artboard 47 Artboard 38 Artboard 32 Artboard 8 Artboard 22 Artboard 5 Artboard 25 Artboard 1 Artboard 42 Artboard 11 Artboard 41 Artboard 13 Artboard 23 Artboard 10 Artboard 4 Artboard 9 Artboard 20 Artboard 6 Artboard 11 Artboard 7 Artboard 3 Artboard 3 Artboard 12 Artboard 25 Artboard 34 Artboard 39 Artboard 24 Artboard 13 Artboard 19 Artboard 7 Artboard 24 Artboard 31 Artboard 4 Artboard 14 Artboard 27 Artboard 30 Artboard 36 Artboard 44 Artboard 12 Artboard 17 Artboard 17 Artboard 6 Artboard 27 Artboard 19 Artboard 30 Artboard 29 Artboard 29 Artboard 26 Artboard 18 Artboard 2 Artboard 20 Artboard 35 Artboard 15 Artboard 14 Artboard 48 Artboard 50 Artboard 26 Artboard 16 Artboard 40 Artboard 21 Artboard 29 Artboard 10 Artboard 37 Artboard 3 Artboard 3 Artboard 46 Artboard 8

Food Waste Recovery - Processing Technologies And Industrial Techniques (Cód: 9219327)

Galanakis,Charis Michael

Academic Press

Ooops! Este produto não está mais a venda.
Mas não se preocupe, temos uma versão atualizada para você.

Ooopss! Este produto está fora de linha, mas temos outras opções para você.
Veja nossas sugestões abaixo!

De: R$ 2.014,40

Por: R$ 1.812,96

em 1x no cartão de crédito
Crédito: R$ 2.014,40 em até 10x de R$ 201,44 sem juros
Boleto: R$ 1.812,96 (-10%)
Cartão Saraiva: 1x de R$ 1.812,96 (-10%)

Total: R$0,00

Em até 1x sem juros de R$ 0,00


Origem

R$ 49,90

Crédito:
Boleto:
Cartão Saraiva:

Total: R$0,00

Em até 10x sem juros de R$ 0,00


Food Waste Recovery - Processing Technologies And Industrial Techniques

R$2.014,40

Quer comprar em uma loja física? Veja a disponibilidade deste produto

Entregas internacionais: Consulte prazos e valores de entrega para regiões fora do Brasil na página do Carrinho.

ou receba na loja com frete grátis

X
Formas de envio Custo Entrega estimada

* Válido para compras efetuadas em dias úteis até às 15:00, horário de Brasília, com cartão de crédito e aprovadas na primeira tentativa.

X Consulte as lojas participantes

Saraiva MegaStore Shopping Eldorado Av. Rebouças, 3970 - 1º piso - Pinheiros CEP: 05402-600 - São Paulo - SP

Descrição

Food Waste Recovery Processing Technologies and Industrial Techniques acts as a guide to recover valuable components of food by-products and recycle them inside the food chain, in an economic and sustainable way. The book investigates all the relevant recovery issues and compares different techniques to help you advance your research and develop new applications. Strong coverage of the different technologies is included, while keeping a balance between the characteristics of current conventional and emerging technologies. This is an essential reference for research outcomes. Presents a holistic methodology (the so-called '5-Stages Universal Recovery Process') and a general approach (the so-called 'Universal Recovery Strategy') to ensure optimized management of the available technologies and recapture of different high added-value compounds from any waste source Includes characteristics, safety and cost issues of conventional and emerging technologies, the benefits of their application in industry, and commercialized applications of real market productsDemonstrates all aspects of the recovery process such as preservation of the substrate, yield optimization, preservation of functionality of the target compounds during processing, and more

Características

Peso 1.02 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Academic Press
I.S.B.N. 9780128003510
Referência 038406244
Altura 23.62 cm
Largura 19.30 cm
Profundidade 2.54 cm
Número de Páginas 412
Idioma Inglês
Acabamento Capa dura
Cód. Barras 9780128003510
Ano da edição 2015
AutorGalanakis,Charis Michael