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French Cheeses (Cód: 194644)

Robuchon,Joel; Hodgson,Randolph

Dorling Kindersley-Uk

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Descrição

What is the difference between an artisanal and a fermier cheese? Which wine should you serve with Roquefort? How long should Pont-l'Evêque be left to mature?
Enjoy the pleasure of French cheese with this classic guide to 350 of the most delicious varieties.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Dorling Kindersley-Uk
Cód. Barras 9781405306669
Altura 21.50 cm
I.S.B.N. 1405306661
Profundidade 1.70 cm
Referência 1405306661
Acabamento Flexível
Número da edição 1
Ano da edição 1996
Idioma Inglês
País de Origem Inglaterra
Número de Páginas 240
Peso 0.53 Kg
Largura 15.50 cm
AutorRobuchon,Joel; Hodgson,Randolph

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