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Fundamentos da Cozinha Italiana Clásica - 2ª Ed. 2013 (Cód: 5504023)

Hazan,Marcella

Wmf Martins Fontes

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Fundamentos da Cozinha Italiana Clásica - 2ª Ed. 2013

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Descrição

Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Wmf Martins Fontes
Cód. Barras 9788578277154
Altura 23.50 cm
I.S.B.N. 9788578277154
Profundidade 2.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 2
Ano da edição 2013
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 712
Peso 0.98 Kg
Largura 17.00 cm
AutorHazan,Marcella

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