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Fundamentos da Cozinha Italiana Classica (Cód: 406920)

Hazan,Marcella

Wmf Martins Fontes

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Descrição

Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa, Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como 'o porta-jóias de Vênus', que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presuntos, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho. Afinal, não há ninguém mais apto a nos ensinar exatamente aquilo que precisamos saber sobre o sabor e textura de um prato, e o modo de conseguir tal proeza, pois não há ninguém mais inspirado e apaixonado pela autêntica comida italiana.

Características

Peso 1.03 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora Wmf Martins Fontes
I.S.B.N. 8533607571
Altura 23.50 cm
Largura 17.00 cm
Profundidade 0.00 cm
Número de Páginas 712
Idioma Português
Cód. Barras 9788533607576
Ano da edição 2002
País de Origem Brasil
AutorHazan,Marcella