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Gastronomia e Turismo - Col. Abc do Turismo (Cód: 125086)

Schlüter,Regina G.

ALEPH

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Descrição

Os legados históricos estão entre os mais importantes atrativos para o turismo. Basta observar as multidões que visitam Machu Picchu e os castelos e catedrais da Europa. No entanto, os aspectos tradicionais da cultura, como as festas, as danças e a gastronomia, também fazem parte do consumo turístico. Nesse contexto, as receitas culinárias constituem um bem cultural tão valioso quanto um monumento, já que possibilitam entender a história de um lugar por meio de sua gastronomia. Com a cozinha atual sendo afetada pela globalização, que padroniza tudo, esse interesse do turismo pela gastronomia pode ajudar a resgatar antigas tradições que estão prestes a desaparecer. Este livro despertará o leitor para o fascinante mundo da gastronomia e saciará sua curiosidade sobre vários aspectos deste rico segmento do turismo.

Características

Peso 0.10 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora ALEPH
I.S.B.N. 8585887796
Altura 18.00 cm
Largura 12.50 cm
Profundidade 0.50 cm
Número de Páginas 94
Idioma Português
Acabamento Brochura
Título Original Gastronomia Y Turismo
Cód. Barras 9788585887797
Número da edição 1
Ano da edição 2003
País de Origem Brasil
AutorSchlüter,Regina G.