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Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição - Um Modo de Fazer (Cód: 1799141)

Abreu,Edeli Simioni de; Spinelli,Mônica Glória Neumann; Pinto,Ana Maria de Souza

Metha

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Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição - Um Modo de Fazer

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Descrição

A segunda edição, revista e ampliada do livro 'Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição: Um Modo de Fazer' procurou abordar a administração de Unidades de Alimentação e Nutrição de uma maneira didática englobando os vários aspectos da administração - planejamento, organização e avaliação sempre enfocando o aspecto da qualidade.
Com a proposta de ser um instrumento versátil tanto no auxílio aos nutricionistas de campo quanto aos da área acadêmica, foi elaborado por três nutricionistas que estão envolvidas há 20 anos com as duas áreas.

Características

Peso 0.44 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora Metha
I.S.B.N. 9788588888098
Altura 23.50 cm
Largura 16.50 cm
Profundidade 0.00 cm
Idioma Português
Acabamento Brochura
Cód. Barras 9788588888098
Número da edição 2
Ano da edição 2007
País de Origem Brasil
AutorAbreu,Edeli Simioni de; Spinelli,Mônica Glória Neumann; Pinto,Ana Maria de Souza