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Guia Gastrônomico Das Favelas do Rio (Cód: 4892251)

Garçoni,Inês; Bloch,Sérgio; Pinto,Marcos

Arte E Ensaio

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Descrição

A cultura das comunidades faveladas da zona sul carioca representa um concentrado da produção cultural que tradicionalmente emana da região suburbana como um todo. Assim, a arte de cozinhar e o prazer de apreciar, objetos deste saboroso livro, são assimilações e ampliações de hábitos alimentares das diversas correntes migratórias que chegaram à terra carioca; influenciadas- é claro- por outras variantes, como por exemplo, tempo de preparo e ocasião.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Arte E Ensaio
Cód. Barras 9788560504428
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9788560504428
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2013
Idioma Português
Número de Páginas 167
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorGarçoni,Inês; Bloch,Sérgio; Pinto,Marcos

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