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Guia Prático Do Cozinheiro Moderno (Cód: 9319622)

Jenni Davis

Quarto

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Descrição

Este não é um livro de receitas, embora algumas tenham sido incluídas para demonstrar as técnicas apresentadas. É como um curso de culinária básico combinado com receitas saborosas, de modo que o “aluno” possa apreciar ao máximo o que acabou de descobrir, colocando as técnicas em prática. Trata de “como” e “por que” cozinhar pode ser mais fácil do que se imagina quando conhecemos bem os ingredientes e sabemos como eles devem ser empregados para obter o resultado desejado. Um livro que traz o passo a passo ilustrado de técnicas culinárias essenciais, elaborado de forma prática para que qualquer pessoa possa aprender a cozinhar ou aprimorar suas habilidades de forno e fogão.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Quarto
Cód. Barras 9780857624024
Altura 19.70 cm
I.S.B.N. 9780857624024
Profundidade 1.60 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2016
Idioma Português
Classificação Indicativa Livre para todos os públicos
Número de Páginas 160
Peso 0.72 Kg
Largura 25.30 cm
AutorJenni Davis

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