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Gula Gula - Comida Bossa - Nova - Col. Receita Carioca (Cód: 3022246)

Pessanha,Luciana

Senac - Rj

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Descrição

Este livro narra histórias bem-sucedidas de restaurantes que contam a trajetória da gastronomia no RJ, lugar onde, até bem pouco tempo, se dizia que o melhor restaurante era a ponte aérea... Hoje o conceito foi exportado, existem sólidas histórias de sucesso com mais de dez anos e ampla variedade de opções: do restaurante mais barato a sofisticados cinco estrelas. De chefs famosos a anônimas cozinheiras de botequim. De saladas e quiches leves e criativos à patisserie mais delicada. Além das histórias, a coleção traz também receitas consagradas, daquelas que fazem seus admiradores sonharem com o tão amado prato. Todas adaptadas para execução caseira e testadas pelos chefs de cada restaurante.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac - Rj
Cód. Barras 9788577560677
Altura 23.50 cm
I.S.B.N. 9788577560677
Profundidade 1.50 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 6
Ano da edição 2010
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 128
Peso 0.57 Kg
Largura 18.50 cm
AutorPessanha,Luciana

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