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Iscas Culinárias - Informação , Humor , Dicas e 325 (Cód: 2635177)

Kuyumjian Neto,Minás

Anadarco

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Descrição

'Iscas Culinárias: informação, humor, dicas e 325 receitas selecionadas', de Minás Kuyumjian Neto abre a Série Iscas Intelectuais coordenada por Luciano Pires. O livro apresenta receitas com tempeiro de literatura, aborda temas da cozinha brasileira e internacional, misturando ingredientes como faz a cultura de um brasileiro. Sem rótulos de 'cousine', as receitas combinam soluções caseiras às soluções de artistas culinários: do arroz com feijão ao 'shiitake' na manteiga, do croquete ao 'dry martini', de curiosidades sobre a origem da palavra gastronomia aos conselhos básicos para quem encara a cozinha com humor.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Anadarco
Cód. Barras 9788560137152
Altura 28.00 cm
I.S.B.N. 9788560137152
Profundidade 1.40 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2009
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 256
Peso 0.20 Kg
Largura 21.00 cm
AutorKuyumjian Neto,Minás

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