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Jun Sakamoto - O Virtuose do Sushi (Cód: 2576646)

Corrêa, Thomaz Souto

Bei Comunicação

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Descrição

A história de vida do sushiman mais conhecido de São Paulo é retratada com bom humor no texto do jornalista Thomaz Souto Corrêa, ao lado de fatos interessantes sobre a cultura e a culinária do Japão. Para os amantes da cozinha, o livro traz algumas das receitas mais conceituadas de Jun Sakamoto, acompanhadas de fotos e detalhadas explicações passo a passo.
As fotografias de Cristiano Mascaro valorizam ainda mais a beleza das cidades japonesas – que Jun visitou durante a feitura da obra – enquanto as de Andreas Heiniger retratam, com muito estilo, os pratos preparados pelo sushiman.
Da mesma viagem surgiu o guia O Japão por Jun, com dicas exclusivas do sushiman sobre lugares para conhecer em Tóquio, Kyoto e Osaka, principalmente. Para cada um correspondem indicações dos restaurantes favoritos de Jun Sakamoto, mais algumas atrações, lojas e hotéis, comentados pelo autor, além de lugares que ele gostaria de conhecer melhor.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Bei Comunicação
Cód. Barras 9788586518973
Altura 29.00 cm
I.S.B.N. 9788586518973
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2008
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 272
Peso 1.50 Kg
Largura 22.00 cm
AutorCorrêa, Thomaz Souto

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