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Mangiato Bene? As Sete Regras Para Reconhecer A Boa Cozinha (Cód: 9246225)

Schira,Roberta

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Descrição

Aprenda a reconhecer as melhores experiências gastronômicas de maneira justa, eficaz e original Em um mundo cada vez mais conectado, todos se consideram críticos gastronômicos, compartilhando a opinião sobre os pratos do dia e recomendando aos amigos seus restaurantes prediletos. Em Mangiato Bene? As sete regras para reconhecer a boa cozinha, Roberta Schira — com a autoridade de quem escreve sobre gastronomia há anos — apresenta os conceitos necessários para avaliar um restaurante e seu cardápio de maneira justa e objetiva, envolvendo características que vão muito além da mera apresentação dos alimentos. Seguindo as sete regras estabelecidas neste livro, o leitor vai aprender a selecionar melhor os restaurantes que frequenta, além de descobrir como funciona a criação de um cardápio estrelado e entender quais são as principais qualidades de um chef de verdade.

Características

Peso 0.26 Kg
Produto sob encomenda Sim
Editora Best Seller
I.S.B.N. 9788576848615
Altura 21.00 cm
Largura 16.00 cm
Profundidade 1.40 cm
Número de Páginas 240
Idioma Português
Acabamento Brochura
Classificação Indicativa Não recomendado para menores de 14 anos
Título Original Mangiato Bene? As sete regras para reconhecer a boa cozinha
Cód. Barras 9788576848615
Ano da edição 2015
País de Origem Brasil
AutorSchira,Roberta