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Manual de Controle Higiênico - Sanitário Em Serviços de Alimentação - 7ª Ed. 2014 (Cód: 7826905)

Silva Jr,Eneo Alves da

VARELA

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Manual de Controle Higiênico - Sanitário Em Serviços de Alimentação - 7ª Ed. 2014

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Descrição

Este 'Manual de Controle Higiênico - Sanitário em Serviços de Alimentação' tem como objetivo trazer ao profissional da área de alimentos um conjunto de informações importantes para que se compreenda com clareza a necessidade da implantação e implementação de procedimentos e processos que tragam segurança na preparação de alimentos, ao mesmo tempo que mostra a necessidade de uma alimentação voltada aos princípios da Nutrição como base para se obter um organismo saudável e mais resistente às doenças transmitidas por alimentos.

Características

Peso 1.33 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora VARELA
I.S.B.N. 9788577590193
Altura 24.00 cm
Largura 17.00 cm
Profundidade 2.50 cm
Número de Páginas 695
Idioma Português
Acabamento Brochura
Cód. Barras 9788577590193
Número da edição 7
Ano da edição 2014
AutorSilva Jr,Eneo Alves da