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Manual de Controle Higiênico - Sanitário Em Serviços de Alimentação - 7ª Ed. 2014 (Cód: 7826905)

Silva Jr, Eneo Alves da

VARELA

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Descrição

Este 'Manual de Controle Higiênico - Sanitário em Serviços de Alimentação' tem como objetivo trazer ao profissional da área de alimentos um conjunto de informações importantes para que se compreenda com clareza a necessidade da implantação e implementação de procedimentos e processos que tragam segurança na preparação de alimentos, ao mesmo tempo que mostra a necessidade de uma alimentação voltada aos princípios da Nutrição como base para se obter um organismo saudável e mais resistente às doenças transmitidas por alimentos.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora VARELA
Cód. Barras 9788577590193
Altura 24.00 cm
I.S.B.N. 9788577590193
Profundidade 2.50 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 7
Ano da edição 2014
Idioma Português
Número de Páginas 695
Peso 1.33 Kg
Largura 17.00 cm
AutorSilva Jr, Eneo Alves da

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